又是一位打工人的傳奇。

9月30日，節前最后一個交易日，海天味業股價上漲9.98%，每股報收48.17元，總市值為2679億元。雖然有股市整體上揚態勢影響，但海天味業的漲勢，其實從此前一周就開始有所體現。

這波漲勢之前，海天味業迎來了首位女掌門——被稱為“最牛打工人”的程雪。9月19日晚，海天味業發布董事會、監事會換屆公告，原副董事長、執行總裁程雪成為新任董事長。

54歲的程雪是海天味業的老員工，32年青春都給了這家調味品企業。隨著她此番正式掛帥，意味著又一位普通打工人的傳奇寫就。

拿高薪的“最牛打工人”

今年3月，在福布斯中國發布的《2024杰出商界女性100》榜單中，程雪與華為副董事長孟晚舟、格力電器董事長董明珠、娃哈哈董事長宗馥莉等人一起上榜。

與其他耳熟能詳的企業家相比，程雪略顯神秘。她沒有接受過專訪，也沒有公開演講過，連清晰的照片都很難找到。外界能追蹤到的關于她的相關報道寥寥。

即使在海天味業上市時，招股書中對她的介紹也僅有幾十字：“中國國籍，無永久境外居留權，本科學歷，高級工程師……”

程雪這次“接棒”，讓她作為一名打工人的逆襲故事再次引發關注。

1992年，22歲的程雪大學畢業進入海天醬油廠，從此與醬油結下了不解之緣。32年間，她從一名普通員工做起，一路從打工人逐漸成為股東、高管，一直到現在成為“一把手”，這背后離不開勤勤懇懇的堅持和審時度勢的決策力。

時間來到1995年，也就是程雪入職海天醬油廠的第三年，廠內進行股份制改革。年僅25歲的程雪，幾乎拿出了全部積蓄，認購了1.5萬股股份，成為公司最早的股東之一。兩年后，程雪被提拔為企業策劃總監。

1999年，公司再次向17位骨干發售股權，程雪認購18.69萬元股份，位列十大股東之一。

這兩次大膽的投資徹底改變了程雪的命運。

2010年，海天味業再次進行改制，轉為股份有限公司。同一年，程雪被選為海天味業第一屆董事會成員，正式邁入管理層。此后，她升任公司副董事長，并先后兼任常務副總裁、執行總裁，直至此次當選董事長。

從初級打工人到上市公司掌門人，程雪收獲的不只是身份的轉變，還有身家的飆升。

2019年，程雪躋身“胡潤女企業家榜”前十，身家為320億元人民幣。

2021年，胡潤研究院首次發布“2021胡潤中國職業經理人榜”，程雪以超過600億元人民幣的身家成為“中國職業經理人首富”，由此被媒體稱為“最牛打工人”。在同一張榜單上，格力電器董事長董明珠以59億元人民幣財富位列第31位。同年，在福布斯全球富豪榜上，程雪以87億美元（約合610.2億元人民幣）排在第274位。

此次換屆之前，前任董事長龐康一直是海天味業的“一把手”，程雪則是“二把手”。不過，值得一提的是，程雪最近兩年的薪資已經超越龐康。根據海天味業年報，2022年，龐康從海天味業獲得的稅前報酬總額為700.81萬元，程雪為705.77萬元；2023年，龐康獲得了554.96萬元，而程雪獲得了669.83萬元。

可見，在成為董事長之前，程雪早已成為管理層第一高薪者。

·海天味業前董事長龐康。

從醬油廠到“醬油茅”

據海天味業披露，目前，程雪與前董事長龐康，以及海天味業另外4名自然股東人為一致行動人，6人合計持有海天集團71.80%的股份，為海天集團的實際控制人。而通過海天集團，6人間接合計持有海天味業55.33%的股份，為海天味業的實際控制人。

從履歷上看，程雪加入海天味業的時間比龐康晚了10年，但兩人搭檔多年，作為海天味業發展的中堅力量，共同見證了其從一家醬油廠成長為千億巨頭上市公司的過程。

據海天味業官網介紹，海天醬油廠的歷史可追溯至清代中葉的佛山古醬園，距今已有三百多年的歷史。產品除了在佛山周邊銷售外，還遠銷西江、北江（珠江的兩條干流水系）一帶。至新中國成立前后，不少醬園的產品還直接銷至港澳。

1955年，佛山地區的25家古醬園合并重組，變成了一家新的醬油廠。當時，海天的規模最大，遂將組建后的醬油廠命名為佛山市公私合營海天醬油廠。

·早期的海天醬油廠。

海天醬油廠從上世紀80年代起逐漸進入發展快車道，同期，“靈魂人物”龐康入廠。

龐康1982年剛進廠時只是一名普通的技術員，此后，他不斷對醬油進行改進和創新，還向廠長建議引入新的技術和包裝。在龐康的努力下，海天醬油的品質和銷量得到了極大提升。龐康也因此被領導賞識，提拔為副廠長。

1995年，龐康出資50萬元帶領700多名員工認購了海天味業70%的股份，程雪就是其中之一。改制后，龐康一躍成為海天味業的掌舵人，兼任董事長和總經理。

在龐康的帶領下，海天味業迅速崛起。

他先是斥巨資從德國引進了一條全自動包裝生產線，緊接著組建了一支100多人的研究團隊，致力于解決傳統晾曬過程中存在的細菌問題。

·海天味業的曬場區。

       不僅如此，龐康還在佛山總部開設了一個旅游項目，邀請游客參觀醬油的制作過程，并且大量投放廣告。

1999年，央視《新聞聯播》整點報時環節出現了海天的廣告，這是首個登陸央視黃金時段的醬油品牌。

為了在全國搶占消費者，海天在農村用墻體廣告提升知名度，在城市則將廣告覆蓋到了地鐵、電梯、網絡等各個渠道。

在別出心裁的活動和鋪天蓋地的廣告攻勢下，海天的品牌很快傳遍街頭巷尾。2009年，海天味業的銷售額突破50億元。

2014年2月，海天味業上市，造就了一場財富盛宴。彼時，龐康和程雪作為海天味業的兩位元老，一躍成為資本市場追逐的對象。

上市之后，海天味業進一步提高營銷攻勢，簽下汪涵為品牌代言人，并冠名《一站到底》《非誠勿擾》《最強大腦》《天籟之戰》《我們戰斗吧》《吐槽大會》等各大當紅綜藝節目。

·海天醬油冠名《非誠勿擾》。

上市之后，海天味業憑借“一體兩翼”——醬油、蠔油、調味醬的產品陣容，發展迅速。

2020年，海天味業的股價漲幅同比增長126%。2021年1月7日，海天味業收盤價再創新高，總市值沖上6950多億元。彼時，海天味業因其良好的市場表現和競爭力，被稱為“醬油茅”。

“雙標門”大傷元氣

2022年，一場突如其來的“雙標門”事件，成為海天味業發展由盛轉衰的轉折點。

事情的起因是一位在日本的中國留學生從當地超市購買了一瓶海天醬油，當他看到包裝上的成分表時，發現只包含水、大豆、食鹽、砂糖和小麥5種成分。反觀國內出售的海天醬油配方，他發現，除了那些傳統的原料，還添加了谷氨酸鈉、苯甲酸鈉等增味劑和防腐劑。

·海天醬油在日本和中國的產品被指成分不同。

此事在社交媒體上被爆出后，隨即引發關注。

消費者紛紛表達不滿，認為海天味業這樣“內外有別”的操作太“雙標”了。同時，人們也開始質疑，吃這種醬油到底安不安全？

海天味業發布聲明稱，所有產品中食品添加劑的使用及其標識均符合我國相關標準法規要求。

隨即，一場關于食品添加劑的大討論在消費者中間展開。

首都保健營養美食學會會長王旭峰表示，不反對食品添加劑，支持合理適當使用。《健康時報》援引解放軍總醫院第三醫學中心營養科副主任醫師陳巧的說法稱，食品添加劑是把雙刃劍，如果沒有食品添加劑，食物的口感、色澤和保質期都遠不如有添加劑的品種。

一位中國某連鎖餐館店長告訴環球人物記者，他此前在日本經營過餐館，對于海天味業“食品添加劑風波”印象深刻。“當時大家討論很多，但業內人的看法還是比較理性的。‘0添加’肯定更貴一些。海天在日本賣的是‘0添加’，但也是‘0添加’的價格。海天在國內也有出售‘0添加’的醬油，只不過價格更貴一些，受眾群體有限。”

同時，該店長表示，如果在國家標準允許范圍內，添加諸如谷氨酸鈉類的提鮮原料，的確會提升口感。據其透露，目前他所在的中餐館，調味品的選用還是以海天為主。

雖然輿情慢慢“降溫”，但海天味業還是為這場“雙標”風波付出了不小的代價。

從公司財報來看，海天味業2022年凈利潤61.98億元，同比下降7.09%。這也是海天味業自2014年上市以來，首次出現凈利潤下降。

盤古智庫高級研究員江瀚對環球人物記者分析指出，“雙標門”事件降低了消費者對海天產品的信任度。同期，由于海天自身的產品邏輯缺乏核心爆品，在整個消費市場越來越多元化的情況下，失去了當年相對集中的產品競爭力。

此外，江瀚提到，從2023年年報中也可以看出，海天味業缺乏對渠道市場的核心控制力。數據顯示，當年海天產品銷售渠道中，線下渠道同比減少3.86%，線上渠道同比減少10.06%，經銷商數量銳減與營收狀況不無關系。海天也曾在諸如瓶裝飲用水等領域試圖跨界，尋找新的經濟增長點，但效果不明顯。

2022年底，程雪被聘任為公司執行總裁，職務上僅次于龐康。在當年的股東大會上，程雪表示：“外面環境難，大家都難，不等于海天一個難，所以我們認為這不是（業績不理想）最主要的原因。海天味業當下最難的問題是要與時間賽跑，把多年積累的優勢進行迭代、放大、升級和轉型。”

·海天味業產品線逐漸擴大。

就在程雪此番接棒之前，海天味業剛剛交出了今年上半年的中期答卷。

2024年上半年，海天味業的業績數據開始回暖，營收同比增長9.18%，歸母凈利潤同比增長11.52%，這兩項指標均創下了上市以來中報的最高值。

今年2月，程雪罕見地出現在一則“宿遷市委書記會見程雪一行”的新聞當中。公開信息顯示，海天味業位于宿遷經開區的產業園，是其總部佛山外的第二個生產基地。程雪在報道中稱：“集團將進一步加大在宿遷的項目布局和投資強度，推進50億元級項目海天生物科技建設，力爭早日竣工投產。”

·今年2月，罕見露面的程雪出現在新聞畫面中。

從成績單來看，海天味業似乎正在從此前的“至暗時刻”中逐漸走出，但正如海天味業在半年報中提到，“外部環境仍然復雜多變，行業競爭加劇”，程雪正式掛帥后，身上的擔子仍不小。

監   制： 張建魁

編    審：蘇   睿

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